Ingen tvil om at Gulating ble riktig for meg!

Jeg har alltid hatt lyst til å drive for meg selv. Det har nærmest vært et innebygd instinkt i meg, men fant aldri noe jeg hadde lyst til å starte med. En stor interesse jeg alltid har hatt er øl, og da var det ingen tvil om at Gulating var rett konsept for meg!

Min bakgrunn som ingeniør er i utgangspunktet langt unna butikkyrket. Likevel drar jeg masse nytte av mine tidligere erfaringer, blant annet fra prosjektstyring og økonomi. Det å forstå og planlegge innkjøp i forhold til hvor mye man selger er for eksempel veldig viktig for å lykkes.

Når jeg startet som franchisetaker ble jeg tatt godt imot av kjeden og vi hadde en strålende åpning. Ettersom man driver for seg selv er det ingen som leier deg i hånda, men jeg fikk god opplæring i både kassasystemet og regnskapssystemet. Det er også lav terskel for å ringe til kjedekontoret om det er noe man lurer på.

For å lykkes som franchisetaker må man være hardtarbeidende, og ikke være typen som sitter og venter på at kundene kommer. Man må tenke utenfor boksen for å sørge for kundetrafikk. Her kommer også viktigheten av markedsføring på sosiale medier inn, riktig fokus her kan skape engasjement i lokalmiljøet. Det kan være en tøff jobb til tider, spesielt i starten. Men det å drive selvstendig gir virkelig et ekstra gir når hver krone teller! Og når søndagen kommer, blir det nesten litt kjedelig.

Jeg kjente godt til Gulating fra før, og jeg opplever kjeden som en pådriver for alle mikrobryggerier i landet. I tillegg er det utrolig mange spennende ting som foregår i Gulating, med blant annet priskrig og den populære julekalenderen som nå er på vei inn i butikkene. Men det som er mest givende i min hverdag er at jeg får muligheten til å bruke mine øl-kunnskaper i møte med kundene.

Har du en drøm om å drive noe for deg selv vil jeg anbefale å bare hoppe i det! Vær forberedt på utfordrende perioder, men husk at som franchisetaker i Gulating har du en solid kjede i ryggen og du står aldri alene.

Eskil Johnsen har vært franchisetaker i Gulating siden juli 2018.

Handelsrapporten 2018/2019

Hørt om Retail Apocalypse? Handelen står overfor store endringer slår Handelsrapporten for 2018/2019 fra Virke fast. Antallet fysiske butikker går ned, og nå handler 3 av 4 nordmenn på nett. Virke spår at netthandelen vil øke de neste årene. Dermed blir handelsopplevelsen enda viktigere i de fysiske butikkene. Som de sier selv «Den fysiske handelen vil ikke forsvinne, men tradisjonell handel vil måtte gjenoppstå i nye former og takle konkurransen med nye og andre typer aktører». Å kombinere sine fysiske butikker med å være tilgjengelig på nett ser ut til å lønne seg for kjedene.

Videre, tar Handelsrapporten for seg vekstvinnere og marginvinnere i 2017. Skousen var fjorårets vekstvinner, og Kid Interiør ble kjeden med høyest driftsmargin. De fem kjedene som havnet på både vekst- og marginvinnerlisten er Urmaker Bjerke, Søstrene Grene, Megaflis, Triumph og Norrøna.

Nysgjerrig på å vite mer? Last ned rapporten her.

 

Duoen som delte en drøm

Vi har begge delt drømmen om å drive noe selv – det å få sjansen til å utvikle seg, få mer ansvar og lage sin egen arbeidsplass. Å starte noe sammen gjorde drømmen mer realistisk, men vi visste ikke helt hvordan vi skulle ta tak i det. Det var da vi så annonsen for DESIGNA.

Vi var kjent med DESIGNA og dansk design fra før, men for oss var det også viktig å se produktene og bli bedre kjent med dem. Da vi fikk møte DESIGNA i Danmark ble vi enda mer sikre på at dette var en bra partner. Og ikke minst er produktene veldig flotte. Vi fant fort ut at DESIGNA var riktig for oss, og de har vært der for oss hele veien siden. De har henvist oss til riktige mennesker, hjulpet med oppbygging, etablering av AS, opplæring og markedsføring. Ja, oppstart fra A-Å!

Nå er vi i gang og har fremdeles tett kontakt med Danmark som er gode å støtte seg på, og DESIGNA i Norge følger oss opp og lurer på hvordan det går med oss. Vi må si at vi er veldig stolte av å representere DESIGNA. Det er klart det blir litt armer og bein når man skal lære seg nye systemer osv., men vi synes det er kjempegøy. Vi to utfyller hverandre og spiller hverandre gode.

Vi har stort fokus på kunden, og den største given er når vi får gode tilbakemeldinger fra dem. Eierfølelsen blir forsterket sammenlignet med hvordan det er å være fast ansatt nå som vi driver for oss selv. Det er våre navn som er knyttet til dette på en annen måte enn før.

At du kjenner markedet har mye å si for å lykkes som franchisepartner i DESIGNA. Man må klare å ta tak i lokalmarkedet og holde fokus på kunden, sånn at god service og oppfølging blir det viktigste. Vi vil si til andre som vurderer franchise at man angrer jo ikke på det man har gjort, men heller det man ikke har gjort. Har du lyst til å drive noe for deg selv, er DESIGNA et helt supert selskap å bli en del av!

Trine Lise Helleseng og Heidi Strand Hodne er tidligere kollegaer og har nå vært franchisepartnere i DESIGNA Kristiansand siden februar 2018.

CV-skrivingens kjøreregler

I de aller fleste jobbsøkerprosesser må man levere en CV, enten en ferdigskrevet eller elektronisk som man fyller ut på en nettside. Det finnes mange tips på hvordan skrive CV, allikevel opplever vi i Cappa at mange av CV’ene vi mottar er mangelfulle og rotete. CV’en er ofte det første rekrutteringsselskap ser på, og man vil jo at førsteinntrykket skal være best mulig. Hva bør man tenke på når man skriver en CV? Det er noen enkle kjøreregler som vi tar for oss i dette innlegget.

Generelle huskeregler

Først og fremst, hvilket språk er stillingsannonsen du ønsker å søke på skrevet på? Vi mottar altfor ofte CV’er som er skrevet på engelsk når stillingsannonsen er skrevet på norsk. Det virker da som kandidaten ikke har fulgt med i timen. Man skal svare med det samme språket, både i CV’en og i søknaden, som stillingsannonsen er skrevet på.

vårt klare råd er å tilpasse CV’en sin på samme måte som man gjør med søknader

Vi kommer da inn på kjernen i det vi ofte opplever, nemlig at søkere kun lager én generell CV som sendes ut til alle stillinger, og tar seg ikke bryet med å tilpasse CV’en. Men vårt klare råd er å tilpasse CV’en sin på samme måte som man gjør med søknader. Det viser motivasjon for akkurat den stillingen, og gir et godt helhetsinntrykk. CV’en skal gi et kjapt innblikk i hvem du er med dine erfaringer og at du matcher stillingens krav. Videre, er en tommelfingerregel at en CV helst skal kun være på én side, maks to. Vi skanner raskt over, og det er derfor viktig at man er selektiv på hva man velger å legge fokus på i CV’en slik at det ser ryddig og oversiktlig ut. Generelt er vårt tips å bruke tid på å lage en god CV. Med en god CV som utgangspunkt, er det ikke nødvendigvis så mye som skal til for å oppdatere den, samt skreddersy til hver enkelt stilling du søker på.

Innhold i CV’en

Det er visse regler på hvordan en standard CV skal være oppbygd og hva slags informasjon man bør ha med. Vi har listet opp hva vi mener en god CV bør inneholde:

Personalia
Personalia øverst på CV’en skal inneholde fullt navn, fødselsdato, adresse, sivilstatus, antall barn, mailadresse og telefonnummer. Evt. også LinkedIn-link. Tenk på hva slags mailadresse du oppgir. For eksempel kosebamse6@hotmail.com virker useriøst.

Bilde
Det er ikke noe krav om å ha et portrettbilde, men det gjør det enklere for vedkommende som behandler din søknad å huske deg. Velger du å ta dette med, så tenk på hvilket bilde du velger og hva slags signaler dette gir. Et bilde fra en fest med drinken i hånden passer ikke inn i denne settingen.

Nøkkelkvalifikasjoner/personlige egenskaper
Hva har du mye erfaring med som du vil si er dine kvalifikasjoner? Vær forberedt på at dette er noe du kan bli spurt om å utdype og forklare i intervjuet. Skreddersy dine nøkkelkvalifikasjoner til den spesifikke stillingen du søker på. Hvis du har mye internasjonal erfaring og det for eksempel kommer fram av stillingsannonsen at det er et pluss, så få dette fram så tidlig som mulig. Hvis dette ikke er viktig i en annen stilling du søker på, så fremhev kanskje annen kompetanse som passer bedre.

Arbeidserfaring og utdannelse

  • Plassering av arbeidserfaring og utdannelse
    Hva var din siste erfaring? List opp i kronologisk rekkefølge. Hvis du er nyutdannet, plasser utdannelse før arbeidserfaring, og motsatt hvis du er i jobb.
  • Dato på arbeidserfaring
    Få alltid med full dato på arbeidserfaring! Altfor mange noterer bare ned årstall, og det kan være veldig misvisende. For eksempel hvis du startet i en stilling januar 2015 og sluttet desember 2015, men kun har med årstall, er det umulig å vite om arbeidsforholdet varte i kun en måned eller et år.
  • Utfyllende informasjon om dine erfaringer
    Det er spesielt viktig under arbeidserfaring å skrive litt om dine ansvarsområder og kompetanse du har opparbeidet deg på hver stilling. Det er ikke alltid en stillingstittel ene og alene er beskrivende for dine arbeidsoppgaver. Kanskje du har fått mer ansvar eller at du har erfaring med noe som er et krav eller fordel i stillingen du søker på. Det kan også være hensiktsmessig å få kort fram om spesielle fag eller erfaringer under utdanningen, spesielt hvis man har manglende arbeidserfaring.
  • Hull i CV’en
    Har du lengre perioder uten jobb kan dette virke negativt, og vi vil alltid lure på hva som er årsaken til dette. Det kan skyldes sykdom, permisjon, at du var hjemmeværende, at man er jobbsøkende osv. Da kan det være lurt å utdype dette i CV’en.
  • Korte arbeidsforhold
    Mange korte arbeidsforhold kan være lite heldig i den forstand at man gir inntrykk av at man ikke har langsiktige utsikter i et framtidig arbeidsforhold. Også her er nøkkelen å utdype. Få frem om det for eksempel er snakk om vikariater, ekstrajobber, om arbeidsgiver har lagt ned, blitt kjøpt opp, fusjoner, navneskifte eller andre endringer.

Kurs
Har du deltatt på kurs av jobbmessig betydning privat eller som tidligere arbeidsgiver har arrangert, så få dette med. Skriv gjerne også evt. sertifisering eller godkjenning.

Styreverv/frivillig verv
Hvis dette er aktuelt for deg, så få dette gjerne også med.

Språk
List opp hvilke språk du behersker og hvilket nivå.

Datakunnskaper
List opp hvilke programmer du behersker godt. Skriv evt. nivå (for eksempel superbruker, ekspert, normalt brukernivå e.l.).

Fritidsinteresser
List opp noen få interesser på hva du liker å bruke fritiden din på. Ved å beskrive dette får vi et bedre helhetsinntrykk av hvem du er. Det er også en fin måte å bryte isen på i et evt. intervju.

Referanser
Skriv for eksempel «Referanser gis på forespørsel». Hvis du velger å oppgi referansepersoner på CV, sørg for at de er informert og at telefonnummer er riktig! (Referanser kontaktes normalt ikke før etter intervju er gjennomført).

Enkel CV-mal kan lastes ned her (Word) eller her (PDF).

Lykke til!

Skeptikeren som tok sats!

Jeg ble kontaktet av Cappa for muligheten til å bli franchisetaker i Bjørklund da jeg jobbet i Norli. Før det hadde jeg drevet en lekebutikk i mange år, og jeg har også vært innom hotell- og restaurantbransjen. Erfaringen med å drifte noe, uansett konsept, var viktig å kunne dra med meg videre som franchisetaker. I utgangspunktet tenkte jeg at franchisetaker var noe jeg ikke ønsket å bli, men da Cappa kontaktet meg, så endret jeg etterhvert mening og så at det faktisk var en veldig god mulighet.

Jeg synes Bjørklund virket som en veldig bra kjede og jeg likte produktene. I oppstartsfasen var en erfaren franchisetaker fadderen min, og hjalp meg de første månedene. Jeg følte meg aldri helt alene. Bjørklund tar vare på franchisetakerne sine, så det var veldig lett å føle seg hjemme i kjeden.

Det er moro å drive butikk, og det er spennende å følge med på utviklingen. På den annen side, så er det å drive for seg selv utfordrende fordi man er avhengig av at kunder kommer og legger igjen penger. Som franchisetaker, så har man satset litt. Men jeg liker å jobbe, og det er noe med det å være med og skape noe. Det blir aldri en kjedelig dag.

Som selvstendig næringsdrivende vil man alltid føle at man kan gjøre det bedre, men resultatene har stått til mine forventninger og jeg er fornøyd så langt. For å lykkes som franchisetaker, så mener jeg man må være villig til å stå på og ha et godt team. Det har mye å si at alle ansatte drar lasset sammen. Til andre som vurderer å bli franchisetaker vil jeg si at du må være villig til å bruke mye tid på jobben din, og like det du går inn i. Så langt har jeg bare positive erfaringer, og jeg trives kjempegodt!

Gerd Ertesvåg, franchisetaker Bjørklund Ørsta siden juni 2014.

Entusiasme resulterte i overskudd allerede første driftsår

Det er spenningen i hverdagen som gjør det moro å være franchisetaker! Det er en spenning knyttet til om det går bra eller dårlig, og det kan være utfordrende å få ting til å gå rundt med nok varer, rett bemanning osv. Da jeg vurderte å bli franchisetaker hadde jeg jobbet i gullsmedbransjen i 20 år i ulike kjeder, og satt på mye produktkunnskap og erfaring. Etter hvert så jeg ting som jeg mente kunne gjøres annerledes eller bedre. Jeg valgte å bli franchisetaker på bakgrunn av alt dette, jeg ville drive min egen butikk og legge opp dagen min selv. Bjørklund er Norges største aktør på gull- og klokkesiden, og er en kjede de fleste har hørt om, så valget ble enkelt.

Til andre som vurderer å bli franchisetaker vil jeg anbefale å få et ordentlig innblikk i hva det er før man begir seg ut i det. Man er jo usikker når man vurderer å bli franchisetaker, men da jeg var på møte med rekrutteringsselskapet Cappa, fikk jeg god informasjon og det virket ordentlig og usikkerheten forsvant. Møtet med Cappa bidro til at hele prosessen ikke ble så skummel. Da jeg møtte Bjørklund ble det positive inntrykket forsterket og de ga en avklaring på mye av det jeg lurte på. De har veldig dyktige folk i Bjørklund, de er så entusiastiske og følger opp. Samtidig, så opplever jeg at de respekterer den kompetansen man sitter på og hører på meningene mine.

Jeg hadde ingen ledererfaring, men som leder i dag prøver jeg å sørge for at mine ansatte er like gira som meg. Dette reflekteres også i resultatene. Inntjening har absolutt stått til mine forventninger. Første driftsår fikk vi overskudd, og det har bare økt det andre året. Det er veldig bra!

For å lykkes som franchisetaker mener jeg det er viktig med god kommunikasjon med kjedeledelsen, og at man har viljen til å stå på. Man må trives med det man holder på med og like å gi kundeservice. Denne «pakken» har jeg fått hos Bjørklund, og jeg stortrives!

Ann Ingvild Suul Nervik, franchisetaker i Bjørklund på Magneten siden august 2014.

Cappa fra begynnelse til fortsettelse

Cappa består i dag av 11 ansatte, har en omsetning på ca. 13 millioner og mener de har funnet sin oppskrift på suksess. En ekte gründerbedrift, der eierne fortsatt er aktive i driften. Som så mange andre selskaper har Cappa vært gjennom ulike faser i utviklingen av selskapet. Offisielt ble Cappa etablert i 2002, men historien til selskapet startet lenge før det.

Cappa ble etablert
På 90-tallet jobbet gründerne Frode Finsrud og Fredrik Vegsgaard sammen i konsulent- og rekrutteringsvirksomhet. Drømmen om å starte noe eget hadde alltid ligget der for begge to. Med årene vokste også ønsket om å fordype seg i og rendyrke rekrutteringsfaget for makkerne. Deres arbeidserfaring sammen og gode jobbkjemi la grunnlaget for samarbeidet, og Cappa ble født i et lite lokale på Skullerud.

Valg av spesialiseringsområde
Innen rekruttering er det like mange spesialiseringsområder som det er ulike bransjer. Valget med å rekruttere franchisetakere og nøkkelpersoner innen varehandel ble basert på det gründerne mente var et «hull» i markedet samt tilsvarende rekrutteringserfaring. Det er ikke uten grunn at Cappa sier de er eksperter innen sitt fagfelt med over 15 års bransjeerfaring og i overkant av 100 løste rekrutteringsoppdrag i året. Cappa har, med sin erfaring og kunnskap, vært en viktig bidragsyter i etableringen av en rekke kjeder og handelsvirksomheter, samt hatt betydningsfulle verv som styremedlem i Norges Franchise Forening og jurymedlem i handelsorganisasjonen Virke.

Cappa er ikke bare et rekrutteringsselskap som har overlevd, men har også hatt positive årsresultater hvert år siden 2002.

Utfordrende tider
Gründerne har aldri vurdert å gi opp, det har heller vært dager de har fått bekreftet at valg av nisje har vært riktig. Allikevel har det vært perioder i løpet av selskapets historie som har vært mer utfordrende enn andre perioder, som i 2009 da effektene av finanskrisen også rammet Cappa. Det ble tatt grep da omsetningen var 1,2 millioner lavere enn i 2008. Resultatet var at omsetningen økte med 3,5 millioner i 2010. Mange rekrutteringsselskap har kommet og gått i løpet av Cappas eksistens. Cappa er ikke bare et rekrutteringsselskap som har overlevd, men har også hatt positive årsresultater hvert år siden 2002. Selv om det finnes konkurrerende virksomheter er Cappa alene om å spisse spesialiseringen inn på rekruttering av franchisetakere, og det er mer vanlig i dag å benytte rekrutteringstjenester innen handel og service enn for 15 år siden. Gründernes valg av spesialiseringsområde og fremsynthet med å tette dette «hullet» har vist seg å være et riktig valg.

Den teknologiske utviklingen har krevd at Cappa har utviklet og tilpasset sine arbeidsmetoder, og åpnet opp for nytenkning.

Arbeidsmetode
Cappa holder til i Oslo, men rekrutterer til stillinger i hele landet, samt noe utover Norges landegrenser. Arbeidsmetoden for å finne de beste kandidatene består av en kombinasjon av headhunting og annonsering. Den teknologiske utviklingen har krevd at Cappa har utviklet og tilpasset sine arbeidsmetoder, og åpnet opp for nytenkning. Spesielt sosiale medier som Facebook og LinkedIn har vist seg å være virkningsfulle og viktige kanaler for å kommunisere og nå ut til potensielle kandidater. Bloggen «Fra hode til hode» er et viktig ledd i så måte. Videre er kvalitetssikring som referansesjekk og tester godt innarbeidede rutiner i rekrutteringsarbeidet.

Dyktige ansatte
Cappa mener at gode ordninger tiltrekker dyktige folk med god utdannelse. En del aktører i rekrutteringsbransjen er provisjonsbasert, men Cappa har av erfaring valgt en annen strategi fordi de mener dette minimerer egosentriske holdninger og fremmer teamarbeid som gir de gode løsningene. I Cappa får ansatte muligheten til å påvirke, og flinke medarbeidere får mer ansvar. At selskapet, i løpet av årene, har gått fra å være 2 partnere til å bli 4 er et av bevisene på dette.

cappa_01

Framtidsutsikter
Det er riktignok rekruttering av franchisetakere som utgjør mesteparten av antall rekrutteringsoppdrag i Cappa, men med et omsetningsmål på 20 millioner innen få år vil selskapet fremover posisjonere seg ytterligere for å øke andelen faste stillinger innen varehandel. Ikke minst vil masterfranchise være et naturlig økende satsningsområde. Fra 2 ansatte til 11 i dag, er det lille lokalet for lengst historie. Nå starter et nytt kapittel for selskapet med nye lokaler, bare et steinkast unna hvor alt startet, og Cappas historie på Skullerud fortsetter.

IMG_5533

Fra kokk til kaféeier!

Jeg så at markedet her i Vestfold var modent for en moderne kaffebar, det fantes ikke noe lignende fra før. Når jeg var i Oslo og besøkte Wayne’s kaféene der, så falt jeg veldig for hvordan diskene så ut. Jeg syntes de viste fram produktene på en riktig måte, og jeg tenkte at hvis jeg noen gang skulle åpne min egen kafé, så er det sånn jeg ville hatt det. Wayne’s var et allerede godt utprøvd konsept, og jeg så at det hadde en verdi å ha med seg et større apparat i ryggen som har mye erfaring. Dette var hovedgrunnen til at jeg valgte å bli franchisetaker i Wayne’s.

Jeg ble tatt veldig godt imot av Wayne’s, og hadde tre ukers opplæring i en av deres kaféer i Oslo samt tre dager med en driftsansvarlig. Jeg har fagbrev som kokk og har jobbet som leder i matbransjen i mange år. Jeg dro nytte av denne erfaringen da jeg ble franchisetaker i forhold til vareinnkjøp og personalansvar.

Det som gjør det spesielt spennende å være franchisetaker er arbeidsgiveransvaret, og det å bygge opp ansatte til sitt fulle potensiale. I tillegg, så er en av fordelene at selvom man er selvstendig næringsdrivende, så får man tid til å konsentrere seg om å snakke med kundene og selge. Det tror jeg det er veldig mange andre som driver for seg selv som ikke får tid til på grunn av mange administrative oppgaver.

Det er også faktorer som gjør det utfordrende å være franchisetaker og være en del av en kjede, som for eksempel at man aldri er flinkere enn det svakeste ledd. Når man er mange kaféer, så er det alltid noen som skiller seg ut i negativ forstand. Det kan også være konseptforandringer som man ikke er helt enig i, og ting må gjennom flere ledd enn hvis jeg hadde drevet helt på egenhånd.

For å lykkes som franchisetaker må du ha stå-på vilje, og ta hver dag som en ny utfordring. Jeg har aldri hvilt på tidligere suksesser. Samtidig må man være nøktern i forhold til innkjøp og være en god motivator for ansatte. Ikke minst må man ha et smittende smil og være best på kundeservice. Jeg anbefaler absolutt å bli franchisetaker. Jeg har det veldig bra hvertfall! Det er noe med det å ha flere sparringspartnere på spørsmål om drift og nøkkeltall. Du slipper rett og slett å finne opp hjulet på nytt.

Kim Johnsgård, franchisetaker Wayne’s Coffee Farmandstredet og Foyn senteret siden 2012

Spørsmål man ofte stiller seg ved vurdering av franchise

Vi møter stadig vekk på de samme spørsmålene fra potensielt blivende franchisetakere. Her besvarer vi noen av de mest stilte spørsmålene fra kandidater.

Hvorfor skal jeg bli franchisetaker når jeg har en fast og trygg jobb i dag?

Mange som blir franchisetakere må si opp en fast og trygg stilling, og begi seg ut på et litt mer ukjent område, og det kan oppleves litt skremmende. Vi lister opp fordelene og ulempene ved franchise nedenfor:

Hva er fordelene med franchise?

  • Drømmen om å drive noe eget kan gå i oppfyllelse. Man får være sin egen sjef og skape sin egen arbeidsplass.
  • For mange er det givende at innsatsen man legger i arbeidet går tilbake til egen lomme. Det ligger derfor gode muligheter for solid inntjening og utbytte fra eget selskap.
  • Lokalt eierskap legger til rette for større engasjement, høyere omsetning og bedre resultater.
  • Franchisetakere får tilgang til et gjennomprøvd konsept og merkenavn, gode innkjøpsbetingelser, felles profilering og markedsføring, opplæring og oppfølging, felles teknisk plattform og system.
  • Franchisegiver tilrettelegger for franchisetaker slik at man skal kunne konsentrere seg om å drifte enheten, og ikke bruke mye tid på administrative oppgaver.

Hva er ulempene med franchise?

  • Franchise vil alltid innebære en risiko i forhold til penger man stiller med som egenkapital eller sikkerhet. På den annen side er også oppsiden større, ved at man kan tjene mer penger til seg selv og bygge opp sin egen bedrift.
  • Man blir underlagt et system og sett med regler og rutiner som skal følges. Ikke alle trives med det.
  • Man bør ha et visst tidsperspektiv på samarbeidet, kontraktene varer som regel i flere år. For enkelte er langtidsperspektiv en fordel, for andre kan det være en ulempe.

Hvilken risiko tar jeg?

For å bli franchisetaker kommer man ikke utenom et krav til finansiering, og dermed vil det alltid være en risiko forbundet med det. Lederen av en stor franchisekjede i Norge sier det slik: ”Man må gå inn med såpass mye at man står grytidlig opp om morgenen, men ikke mer enn at man fortsatt sover om natten.”

Finansieringsmodellen og kravet til private innskudd varierer svært mye fra kjede til kjede. Noen kjeder er med på å finansiere store deler av investeringen inkludert evt. varelager/maskinpark/ lokaler, mens i andre kjeder er det franchisetakeren selv som finansierer investeringene og innkjøp knyttet til den nye enheten. Her er det ikke noe som er rett eller galt, og en løsning ett sted vil kanskje ikke fungere et annet sted. Det vanligste er allikevel at franchisetakeren driver ”for egen regning og risiko”. Snakk med din bankforbindelse og undersøk hvordan de stiller seg til å yte finansiering av en franchiseenhet. De bør også kunne gi deg råd om hvilken risiko som er forsvarlig, sett i forhold til din økonomiske situasjon.

Hva skjer om jeg ønsker å gi meg? Eller om jeg blir syk?

Lengden på en franchiseavtale varierer fra kjede til kjede, men vi ser at det vanligste er mellom 3-10 år. Skulle det inntreffe at du blir syk eller må ut i permisjon, så er du som oftest ansatt i ditt eget AS, og det vil fungere på samme måte som hvis du var vanlig ansatt et sted. Hvis omstendighetene blir slik at du ønsker deg ut av avtalen før den går ut, så har du ikke uten videre rett til å si opp avtalen. Noen har dog en oppsigelse på f.eks. ett år. I de fleste tilfeller er franchisegiver åpen for at eksisterende franchisetaker kan finne en erstatter slik at man kan gå ut av avtalen tidligere, eller de kan være behjelpelige på annen måte med å løse denne situasjonen.

Folk rundt meg gjør meg usikker på om jeg burde bli franchisetaker. Hva skal jeg gjøre?

Det å bli franchisetaker er en prosess, det er mye informasjon og fakta som må på bordet før man kan si at dette er riktig for deg. Det er avgjørende at du har et sterkt ønske om å drive for deg selv, og at man har tro på konseptet og forretningsideen. Det er vanlig at man ikke mottar all informasjon med en gang fordi mye er sensitiv informasjon som blir presentert nærmere i møter med oss og franchisegiver. I denne prosessen søker man naturligvis råd fra venner, familie og andre rådgivere da det omfatter flere fagområder som økonomi, jus, markedsføring, salg, administrasjon og ledelse, eiendom osv. Der man selv mangler kompetanse vil det være lurt med råd og input fra andre. I mange tilfeller anbefaler vi også kandidater å ta med seg mann/kone/partner i møte også, så man har noen å diskutere og sparre med. Det å bli franchisetaker er en stor avgjørelse og det er viktig at familien støtter deg og er med på avgjørelsen.

Vi anbefaler ofte kandidater å ta kontakt med eksisterende franchisetakere i den kjeden de vurderer å bli en del av, for hvem er vel mer relevant å forhøre seg med enn de med direkte erfaring? Når man føler at man har mottatt nok informasjon og spørsmål er besvart, så er det viktig å kjenne på sin egen magefølelse. Det vil aldri være noen garanti for at man lykkes, men det vi vet er at franchisetakere som er aktive i den daglige driften og har riktig innstilling har større sjanse for suksess.

Har jeg riktig bakgrunn?

Kravspesifikasjonene for en franchisetakerstilling vil variere fra kjede til kjede, men grovt oppsummert kan vi si at kunnskap, erfaring og personlighet er noe som ofte er en fellesnevner. I tillegg må man ha muligheten til å stille krav til finansiering. Mange franchisegivere verdsetter relevant erfaring fremfor utdannelse. Det er ofte en fordel hvis man har erfaring fra en tilsvarende jobb, men det er ingen garanti for å lykkes. Vi ser gang på gang at oppskriften på suksess er motivasjon, hardt arbeid og stå-på-vilje. Hvis man ikke har produkt- eller bransjekunnskap, så vil man alltid få grundig opplæring, og franchisegiver har en opplæringsplan som skal gjøre deg rustet til åpning av din egen butikk.

For flere spørsmål og svar, trykk her.

Cappa i Finansavisen 2016

Positiv omtale i Finansavisen. Grunnleggerne av Cappa om historien, fremtidsutsiktene, nye lokaler og spennende samarbeidspartnere.

Klikk her for å komme til artikkelen

Veien blir til mens man går

Det var samboeren min som pushet på og var pådriveren på at jeg skulle sende inn en søknad på stillingen som franchisetaker i Hansen & Dysvik. Jeg var til å begynne med ikke så gira. I alle år har jeg drevet med salg og butikk, men hadde aldri drevet noe på egenhånd før. Jeg hadde ikke noe økonomisk erfaring og måtte lære alt fra scratch. Men jeg ble etterhvert tent på den friheten man får ved å drive eget. Veien blir jo til mens man går. Mange forbinder franchise med at man må betale veldig mye penger ut fra egen lomme, men selv om du har det økonomiske ansvaret, så står det ikke på deg personlig. Det var jo litt skummelt også, men jeg ble tatt veldig godt imot av Hansen & Dysvik. Butikken var allerede oppe og gikk, og jeg fikk opplæring før jeg overtok. Jeg kom på mange måter til dekka bord.

For å lykkes som franchisetaker, så er man avhengig av at kunder kommer og handler. Det kan være utfordrende med den økonomiske biten fordi du vet hvilke utgifter du har, men ikke hva som kommer inn. Samtidig, så er det gøy å følge med på tall og utvikling. Det er spennende at det er ditt eget og at man er med på driften fra a-å. Jeg tror det er viktig å være lojal overfor kjeden som franchisetaker. Man blir fort fristet av ulike leverandører, men man må ikke glemme at man er en Hansen & Dysvik forretning. Det må være en rød tråd gjennom det hele slik at kundene kjenner igjen butikken.

Til andre som vurderer å bli franchisetaker vil jeg si: gjør det! Det å styre hverdagen din selv og bestemme hva slags varer du vil ha er veldig gøy. Ikke minst den følelsen av at dette er mitt og dette skal jeg klare.

Ida Bekkestuen franchisetaker Hansen & Dysvik Råholt, Eidsvoll siden 2014

Franchisekonferansen 2016

Nordens største seminar om franchise ble arrangert den 2. mars av FranchiseArkitekt, der Cappa er med, samt Hovedorganisasjonen Virke. Over 140 deltakere på den årlige Franchisekonferansen viste at interessen for kunnskap om franchise er stor i Norge.

Deltakerne fikk tips og råd fra toppledere innen franchise i Norge, Sverige og Danmark. Forretningsmetoden franchise blir stadig viktigere for veksten i norsk næringsliv. I følge Knut Erik Rekdal, hos Virke, er det i dag relativt sett flest franchisekjeder i bransjene dagligvare og KBS hvor henholdsvis 71 og 60 prosent av kjedene helt eller delvis driver med franchisebutikker. Franchisemetoden er viktig over hele verden, og ikke minst i Norge. Virkes adm. dir. Vibeke Madsen deltok på konferansen og er naturlig nok interessert i utviklingen innen franchise.
– I Norge ville vi ikke hatt så stor servicegrad i samfunnet om det ikke fantes franchisetakere. Norge er et av de land som har flest butikker i forhold til folketallet i verden, og det hadde ikke vært mulig uten franchise, sa hun.

Posten Norge – et av Europas største franchisesystemer
I store deler av Europa, USA og andre deler av verden har franchise i flere tiår vært en viktig motor i samfunnsøkonomien. At franchise vokser så fort skyldes framgangen til franchisetakerne, for ellers ville ikke konseptet ha fungert. Derfor har mange svært store selskaper begynt å bruke forretningsmetoden. Den største franchisekjeden i Norge, og en av Europas største, er Posten Norge med ca 1.400 Post i butikk. Christian Brandt holdt innlegg på konferansen:
– Som Norges største franchisegiver har vi et stort ansvar. Vi har fokusert på prosessforbedring hos våre ca 1.400 enheter slik at vi kan øke stordriftsfordelene i kjeden. ”Lean enterprise” har vært et nøkkelord. Vi driver vår virksomhet som et veldig standardisert konsept. I dag er vi bare ca 55 personer i direkte støttefunksjoner til franchisenettverket, og det er høy effektivitet, sa Christian
Brandt.
– Da vi valgte å gå fra egen drift til forretningsmodellen franchise, innebar det at vi kunne redusere kostnadene i 2001 og øke servicegraden. Vi brukte ikke ordet franchise da vi startet omstillingen, men nå har ingen noe i mot at ordet brukes, fortsatte Brandt.

Dagligvare og KBS størst
De bransjer som har størst prosentandel av franchise, er dagligvare og kiosk-, bensin og servicebutikker (KBS). NorgesGruppen og Reitan-gruppen har lenge vært kjente franchisegivere. Med kjøpet av ICA-butikkene vil også Coop benytte franchisemetoden heretter. Det viser med all tydelighet at franchise er på sterk fremmarsj i Norge. Tommy Korneliussen, konsernsjef i NorgesGruppen, fortalte om deres forskjellige franchisesystemer.
Øvrige foredragsholdere var Grethe Wittenberg Meier (Privatmegleren), Tormod Lier (Deli de Luca/Tiger), Bjørn Bach Eriksen (Søstrene Grene), Knut Strand Jacobsen (Byggmakker), Jonas Dørken (Skousen), Dag Hognerud (RS Scandinavia), samt Jonas Ideström, Endre Storløkken, Camilla Hall Henriksen, Frode Finsrud og Espen Vestli fra medarrangøren FranchiseArkitekt.

Kilde: Artikkelen er skrevet av Jonas Ideström i FranchiseArkitekt, og er trykket i Kjedemagasinet.

Savnet lagfølelsen man har i butikk

Jeg har alltid hatt en drøm om å drive butikk. Min forrige jobb var en ensom jobb, så jeg savnet lagfølelsen fra butikk. Det var dette som var hovedgrunnen til at jeg ville bli franchisetaker. Det var også en felles drøm jeg hadde med samboeren min som også er glad i butikklivet.

I min tidligere jobb som distriktssjef for en stor hvitevareleverandør, så besøkte jeg forskjellige kjøkkenforhandlere jevnlig. Jeg drar nytte av denne erfaringen i dag og har satt sammen et bra salgsteam som lager god stemning i butikken. Jeg ville bli franchisetaker i Kvik-kjeden fordi jeg får alt som interesserer meg i en pakke: design, kjøkken, hvitevarer og matlaging. Man får lik kvalitet som mange av de mest eksklusive kjøkkenleverandørene på markedet, bare til en lavere pris.

Opplæringen i Kvik fungerte veldig bra. Vi var både hos Kvik i Danmark og hos forskjellige butikker i Norge for å lære. I begynnelsen var også en Kvik-representant med oss i butikken for å bistå med hjelp. Vi åpnet denne butikken i juni 2015, og fikk en vanvittig bra start. På de fire første månedene, så har vi oppnådd budsjettet for neste år! Det sier noe om «trøkket» på merkevaren Kvik.

Som franchisetaker er hverdagen ulik. Det er utrolig gøy å se utviklingen av butikken. Ikke minst, se på utviklingen de ansatte har. Det er selvfølgelig utfordrende når man får alle varene levert på en gang, og det må sorteres ut til kunder. Det krever mye av deg å være franchisetaker, det er mye jobbing, så du må brenne for det. Jeg ser det er veldig mange forskjellige mennesketyper som er franchisetaker i Kvik, men felles for dem alle er dedication. Det er det som må til for å lykkes. Til andre som vurderer å bli franchisetaker vil jeg si: just do it!

Petter Didriksen, franchisetaker Kvik Bergen Kanalveien siden juni 2015.

Norges første Skousen-butikk!

Jeg ble franchisetaker i Skousen fordi hele konseptet tiltalte meg. Du får ikke bare de rimeligste hvitevarene, men også den beste servicen. Vi åpnet den første Skousen butikken i Norge, og vi hadde en bra åpning som forventet. Det er vanskelig for en kunde å orientere seg ofte, men vi er en faghandel som yter ekstra service og har lokal kunnskap. Jeg syntes at dette manglet i dag. Vi er nye på markedet og det tar tid å bygge det opp, så det var så klart utfordrende å komme i gang med et nytt konsept når ingen kjente til det. På en annen side, så bidrar det til å gjøre det veldig spennende og.

Det er alltid hyggelig å møte kunder og motiverende med dager som gir ekstra god omsetning. Spesielt moro er det når man vet at kundene ble fornøyde og man hadde et godt kundemøte, det gir så mye tilbake! Min retailbakgrunn innen innkjøp og distribusjon, og som regionsjef har vært nyttig i denne rollen som driver. Som franchisetaker går man inn med hud og hår. For å lykkes som franchisetaker, så tror jeg at du må ha evnen til å forstå kunden og møte deres behov. Du må rett og slett være en kremmer. Til de som har lyst, energi og mulighet til å bli franchisetaker, så vil jeg si at det bare er å gå inn i det. Det er virkelig noe helt annet å drive sitt eget og få eierskap til det!

Lars Edvardsen, franchisetaker Skousen i Moss siden mars 2015

En bra start på eventyret!

Det gikk så det suste fra første start! På det tidspunktet vi startet var Jekta et helt nytt kjøpesenter, og det var et utrolig bra trøkk hele det året. Mye av årsaken til dette skyldtes nok god støtte, vi var omgitt av flinke folk fra kjeden og senteret. I tillegg var det så klart hardt arbeid og god planlegging. Tilbords konseptet passet veldig godt til dette senteret og vi fikk en bra lokasjon. Det er flere interiørbutikker som ligger samlet, og det mener jeg kun er positivt. Konkurrentene på senteret har bidratt til å gjøre oss enda bedre ved at vi må skjerpe oss betraktelig. Ikke minst er det veldig kollegialt og bra stemning. Jeg valgte å bli franchisetaker fordi det var kombinasjonen franchise og konseptet til Tilbords som gjorde dette spennende. De har et stort spekter av varer, og det er ordentlig kvalitet. Jeg fikk en fantastisk velkomst i Tilbords og ble godt mottatt både på kjedekontoret og av distriktssjefen. Jeg følte at jeg kom inn i et miljø hvor alle vil lykkes og ønsker vårt beste.

Jeg har ikke mye utdanning, men mye arbeidserfaring innen salg, innkjøp og lager. Denne erfaringen har helt klart vært nyttig som franchisetaker. Når det er sagt, så utfyller jeg og konen min hverandre. Hun har høgskoleutdanning og forstår seg på tall. Jeg er gassen og hun er bremsen. Suksesshistorien er oss to sammen. Det begynte bra og har siden vært en kontinuerlig vekst. Inntjening og resultater har vært bedre enn mine forventninger. Det skyldes nok mye tre «regler» vi alltid har prøvd å følge: være tro mot Tilbords-konseptet, tett samarbeid med senteret og ha ryddige regnskap. Jeg tror man lykkes som franchisetaker i Tilbords hvis man følger dette og klarer å skape en god opplevelse i butikk. Kjeden legger opp til at det skal være enkelt å følge deres konsept, så det gjelder å samle trådene fra Tilbords og leverandørene. Grunnlaget bør være at man fokuserer på det positive og ikke bruker tid på det som ikke går så bra.

Det er mye jobb å være franchisetaker, og pengene i seg selv bør ikke være det som motiverer deg. Du må ha interesse for folk, salg og leverandører. Jeg ser hva som fungerer og hva som treffer av kampanjer. Man må prioritere riktig. Effekten av at man lykkes med det en gjør selv gir en god kraft og er veldig givende.

Fredrik Høgtun, drevet Tilbords Jekta siden 2012 med kona Heidi.

Økte omsetningen fra 8 millioner til 30 millioner på 4 år

Jeg ønsket å drive min egen virksomhet, og Kvik virket som et solid konsept med et anerkjent merke. Før jeg begynte i Kvik hadde jeg aldri jobbet i butikk, erfaringen min var fra utesalg i byggebransjen og innenfor kontorinnredning. Det var som å komme inn i en familie når jeg begynte i Kvik. De er så opptatt av at jeg skal lykkes, og jeg følte en trygghet fra dag 1. Jeg fikk en veldig god start med bra opplæring fra Kvik til å klare meg selv.

Jeg tror de fleste som blir franchisetaker på et tidspunkt lurer på om det er verdt å gå videre. Man må bite tennene sammen og komme over en hard periode. I begynnelsen går det trått når alt er nytt og man blir usikker på mye. Når man er usikker på sine valg, så tar også ting lenger tid. Etterhvert, så får man satt noen rutiner og da går det bedre og bedre. Læringskurven er veldig bratt. Å være franchisetaker er ikke en jobb, men en livsstil. Det er så spennende å vite at man kan bygge opp noe, ta egne beslutninger og at ingen hverdag er lik.

Renommé er ekstremt viktig for suksess. Vi har investert lite i markedsføring lokalt, og heller sørget for at kundene har fått en god opplevelse i butikken. Det er så moro når vi får positive tilbakemeldinger fra kunder på det vi gjør. Inntjening og resultater har gått langt over mine forventninger. Vi har økt omsetningen fra 8 millioner til 30 millioner på 4 år! Vi startet med 4 ansatte, nå er vi 10. Vi ble kåret til verdens beste Kvikbutikk i år. Det er veldig motiverende!

Til andre som vurderer å bli franchisetaker vil jeg si at det er mulig hvis du bare vil! Men engasjement og pågangsmot bør være over gjennomsnittet. Ikke tro du mestrer alt med en gang, men reflekter og lær av andre. Det er ekstremt spennende å være franchisetaker, og moro å være på jobb!

Rune Kristiansen, franchisetaker i Kvik Trondheim siden 2011.

Alltid drømt om å ha egen butikk

Hovedgrunnen til at jeg valgte å bli franchisetaker var fordi jeg var i en fase hvor jeg måtte gjøre noe annet. Bakgrunnen min er fra matbransjen som kokk. Jeg har drevet med catering, selskapsservice og vært kantineleder. Legen min anbefalte meg å gjøre noe annet, og jeg har alltid ønsket å drive for meg selv. Jeg undersøkte ulike konsepter og var i kontakt med blant annet et kleskonsept, men jeg syntes alt ble så dyrt. Tilbords syntes jeg hadde et bra konsept og passet jo veldig bra med den bakgrunnen jeg har med tanke på at de er ledende innen kjøkkenprodukter. Opplæringen i Tilbords fungerte veldig bra. Jeg var på hovedkontoret og hadde opplæring i forskjellige butikker. Det var interessant å få opplæring av ulike drivere, det gjorde at man fikk litt forskjellig vinkling på det.

Som franchisetaker er det moro å se at man lykkes med butikken. Det å se at vi genererer mer og mer kunder og omsetning gir en ekstra boost. Når det er sagt, så var første driftsår tungt. Den tøffeste tiden er jo det første året og man må ikke tro at penger kommer løpende. Man må jobbe for det og være litt kremmer. Jeg tror man lykkes hvis man har denne innstillingen, holder seg lojal til konseptet og tør å være litt vågal. I dag går det bra, vi er fornøyd med resultatet. Vi er også flinke til å ta med de ansatte på julebord og sosiale arrangementer. Til andre som vurderer å bli franchisetaker vil jeg si at det ikke er noe å lure på, så lenge man har tro på kjeden og har en realistisk forventning. Det er absolutt å anbefale!

Marius Meyer, franchisetaker Tilbords Laksevåg siden 2012 og Tilbords Bergen storsenter siden 2014 med samboer.